1月9日，新京报记者了解到，华储网宣布将在1月10日开展中央储备冻猪肉轮换出库和收储竞价交易工作，交易数量均为3万吨。 具体而言，中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易1月10日上午进行，轮换收储竞价交易于1月10日下午进行。交易时间内按照“同等条件下价低者优先、时间优先”的原则确定交易企业、数量和成交价格。